【Ramen Nagi 拉麵凪 @ Suntec City】 日本人气拉面冠军，客制专属你的拉面
餐厅以落地透明玻璃作为外墙，可以一面吃一面欣赏外面的风景。
坐得满满的，看来新加坡人都很喜欢拉面哦！
桌子都是长桌，很适合一大班朋友聚会，要不然就和不认识的人同桌咯！
这里的拉面几乎每一个元素都可以客制，如汤的浓度，蒜的浓度，辣味水平，面条的口感，配料以及梅花肉或三层肉的选择。如果你有选择困难症，主厨推荐你先尝试最基本的豚王拉面 Original Butao King！“它是所有拉面的起点，味道最纯粹。”
这里有四种不同的拉面 - 豚王，黑王，赤王和翠王。它们都使用大家热爱的豚骨汤头 （Tonkotsu）为基底，但其中三种加入了特制调味油。 除了这四大天王，限量版的天王则是季节性的推出。
桌上有酸菜和豆芽菜，喜欢多少随你加。
豚王拉面（Original King - Butao，S$13.90）以大家都熟悉的豚骨汤头为汤底。这屡获殊荣的汤底不会太咸或太油。为了确保面条的新鲜度，面条都是在新加坡制作的。最后再搭配Nagi香料和猪肩肉呈现给你（喜欢比较油嫩的朋友可以考虑把猪肩肉换成三层肉）。
我个人比较喜欢Ramen Nagi的黑王（Black King - Kuroo，S$15.90）。 汤里配有黑蒜，墨鱼汁和芝麻，再搭配一球用墨鱼汁等调味的肉酱。味道咸咸甜甜，蒜味非常香，肉酱味道非常好，让我停不了口。如果你厌倦了豚骨汤或味噌拉面，不妨尝一尝这个墨鱼汁拉面。 或许你会爱上它！
除了豚王和黑王，这里还有赤王（Red King - Akao S$15.90）和翠王（Green King - Midorio S$15.90）。赤王的汤里加入了蒜米，辣椒油和卡宴胡椒（Cayenne pepper）再搭配一球辣味腌肉。而翠王的汤里则加入了新鲜罗勒（Basil）和橄榄油（Olive Oil），再搭配磨碎的帕玛森芝士（Parmesan Cheese）。
在Suntec City 不知道吃什么好？不妨来试一试Ramen Nagi，或许你会喜欢上这客制化的拉面！
声明：每个人的喜好与口味不一，以上评价以我个人喜好与口味为标准，仅供参考并不代表适用于所有人。
如有任何疑问，欢迎留言或私聊询问。
整体评价
味道：8 / 10
服务：8.5 / 10
交通：8 / 10
环境舒适度：8 / 10
附加服务费：有
附加消费税：有
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味道：8 / 10
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Ramen Nagi Singapore
Suntec City Tower 2, North Wing
#01-512/513
Singapore 038989
电话
+65 6821 1601
网站
www.ramennagi.com.sg
营业时间
周一至周五: 11am 至 3pm; 5pm 至 10pm
周末与假日：11am 至 10pm
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