【传奇车仔面 @ Jurong Point】香港正中车仔面

by - 八月 16, 2021


车仔面又称为”嗱喳面“,是一种源于香港的低价特色面食,起源于1950年代。
过去因为以经过改装的木头车流动经营,所以名为车仔面。

车仔面 (牛腩+大肠+白萝卜)
价格: SGD5.00 + 7% GST
评价: 8/10

车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料。
传奇车仔面也保留这个特色,将点餐分为三个步骤。
首先是选择面条种类 - 香港幼面,香港粗面,白饭,幼米粉,香港米线,河粉或者油面,价格一律都是S$1.50。

第二个步骤是选择配料,价格在S$1.00到S$2.50之间
传奇车仔面的配料很多,我看到的就有十多二十样。
价格最高的配料是S$2.50的猪扒和鸡扒。 
接下来有价格S$2的有柱候牛腩、卤水鸡腿、咖喱鱿鱼、猪大肠和卤水鸡脚。
价格S$1.50的有菜莆肉粒、卤水猪耳、2只卤水鸡中翼和蚝王焖冬菇。
最后是价格S$1的西生菜、通菜、豆芽、炸鱼皮、煎鸡蛋、上汤豆卜、卤水鸡蛋、猪皮、咖喱鱼蛋(3粒)、上汤萝卜和雪菜肉粒。

最后的步骤就是选择牛腩酱汁、沙爹汁或者咖喱汁。

在 Google Map 看到牛腩,大肠和白萝卜这三样比较多人推荐,我就选了这三样。
酱汁比较多人推荐的是咖喱汁,但是服务员没有问我就帮我淋了沙爹汁,
但我觉得不是很重要,反正我完全吃不到沙爹汁的味道。
喜欢吃辣的话, 可以加辣椒油。

上汤萝卜
价格:S$1.00;评分:8/10

白萝卜是很多人推荐的配料,价格才S$1而已,当然要点这个来试试看。
咬下去的口感是软的但是不会烂,味道甜甜的,上汤里加了糖吗? 
不过真的是好吃,以后再吃的话,我还会在点这个。

柱候牛腩 
价格:S$2.00; 评分:7/10

牛腩就没有我期待的好,口感不够软棉,有咬不断的感觉,再焖久一点点或许会更好。
味道是不错,不会有一股牛骚味。

猪大肠 
价格:S$2.00; 评分:7.5/10

猪大肠也是很多人说必点的配料,我去到那里时,看到大肠还在卤着,看起来非常好吃。
大肠的口感要肥而嫩并带有一点嚼劲,最重要的是要洗得干净,不然会有一股臭味,那就不好吃了。
这里的大肠很肥嫩,而且洗得很干净,好吃 😋。

传奇车仔面就在 Jurong Point 三楼很有香港气氛的旺角。
我看到不少在这里工作的打工仔都会来光顾,可想而知味道肯定是不错的。

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如有任何疑问,欢迎留言或私聊询问。

整体评价
味道:8 / 10
服务:8 / 10
交通:8 / 10
附加服务费:无
附加消费税:有

地址
传奇车仔面 
Legendary Cart Noodles
63 Jurong West Central, 
#03-80 Jurong Point 2 Shopping Center,
Singapore 648331

电话
+65 6794 1335

捷运站
文礼 Boon Lay (EW22)

网站
https://lhk.com.sg/cartnoodle.html

营业时间
星期一至五: 11am~10pm
星期六/日/假期:10am~10pm


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