【Lao Li Shark's Fin Restaurant (海外天) @ Chinatown, Bangkok】到泰国一定要吃鱼翅

by - 二月 06, 2018

泰国最出名的是鱼翅燕窝,有便宜也有贵,如果不想吃太贵的,就一定要去唐人街。海外天据称是曼谷唐人街第一家鱼翅店, 在这里已经开了40多年。


海外天是诸多美食杂志和报纸经常推荐的店,价格非常经济合理。店家明示这个价位的煲仔翅并非上好的大排翅,但是绝对是真材实料,从不作假。

我们早上店刚开门营业就到,避开晚上的人潮,店内没别的顾客,一点都不拥挤,鱼翅还很快就送到。

鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参,合称中国四大美味,鱼翅居首。鱼翅汤是华人世界宴会桌上的一道名贵菜品,人们为了吃一碗鱼翅汤不惜一掷千金。庆幸的是,在海外天这里的红烧鱼翅只需要300 铢,500 铢或800 铢。

本身毫无滋味的鱼翅要做得好吃,奥妙全在汤中,美味主要来自于熬汤的配料。所以鱼翅汤的配料用的都是最好的食材,加上鲨鱼鱼鳍的稀有性,以及浓缩于其中的复杂技艺,使得鱼翅成为了中国四大美味之首。

进入餐馆,每张桌子都摆放好碗盘与餐具。

红烧蟹肉翅
价格:THB300,评分:6.5/10

每一份红烧蟹肉翅都会附上豆芽与香菜,倒入鱼翅汤里一起吃,口感层次会比较多,香菜也会让汤喝起来更香。

鲜润滑口的红烧蟹肉翅,看了让人垂涎欲滴。

鱼翅没有很大片,上汤没有熬得很入味,味道没有很好。不过以这个价格来说,这煲红烧蟹肉翅真的很划算。更何况材料真的是很丰富,有蟹肉,香菇,鱼翅,豆芽,香菜...... 

我喜欢鱼翅汤里的香菇,香菇肉很厚,口感Q弹,芳香四溢。

声明:每个人的喜好与口味不一,以上评价以我个人喜好与口味为标准,仅供参考并不代表适用于所有人。

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海外天 Lao Li Shark's Fin Restaurant 
457-461 ถนนเยาวราช, 
Khwaeng Samphanthawong, 
Khet Samphanthawong, 
Krung Thep Maha Nakhon 10100, Thailand
电话:+66 262 30187
营业时间:每天10am - 11pm

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