初荟糖先生的吐司都是每天新鲜出炉,同时不加防腐剂和色素。每个面团都要擀和锤超过两百次 , 结合中、日、台的制作方式,面皮经过敲打后以编织法或卷共3种做法,再将面团冷冻发酵后才送进烤炉烘烤。每一个吐司从制作到出炉需要四个小时,口感非常松软且扎实。
土司的保质期为3到4天,常温储存即可,不要放进冰箱,否则面筋会变硬,影响口感。
土司在出炉后的12个小时内口感最佳。喜欢松软口感的话,可以在食用前用微波炉加热15至20秒。或者用蒸的方式,烧开水后熄火抹干盖子上的水分,将土司放入锅里,盖上盖子15至20秒即可。
很有智慧很方便的封口条,只需要把纸袋折起,再把铁条向内折起就封口了。
一颗吐司只有五片,也就是说一片S$1.58。花纹看起来很漂亮,非常吸引人。吐司是用黑巧克力和可可粉制作,味道不会苦但也不会太甜。我是很喜欢黑巧克力的人,我觉得巧克力还不够香。面包口感不够松软,但胜在很香。我个人觉得是蛮好吃的,但是价格太贵了不是很值得。
声明:每个人的喜好与口味不一,以上评价纯粹以我个人喜好与口味为标准,仅供参考并不代表适用于所有人。
如有任何疑问,欢迎留言或私聊询问。
整体评价
味道:8 / 10
服务:8 / 10
交通: 8 / 10
附加服务费:无
附加消费税:无
地址
初荟糖先生 Sugar Toast
435 Orchard Rd
#B1-48 Wisma Atria
Singapore 238877
捷运站
乌节 Orchard (NS22) - Exit C / D
网站
营业时间
每日:11am - 9pm
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