说到怡保很多人都会说怡保真是个好地方,除了美女多以外,美食也是很多,其中一个必吃的美食就是“盐焗鸡”。盐焗鸡很多地方都在卖,但是最出名和最老字号的非“宴琼林盐焗鸡”不可。宴琼林盐焗鸡是怡保盐焗鸡的先驱,自1987年成立。如果你有到访怡保的话,记得一定要买一只来试一试。
新江是新寿活新村最久的酒楼,已经经营超过70年。以前的婚宴都是新江酒楼包办,所以我从小就吃到大。每次在这里用餐,都会让我回想起很多以前的人事物。这里有各种祖传菜式,酱料菜肴和各种北霹雳州河鱼。
酿豆腐是客家菜的代表,是客家饮食文化的精粹。酿豆腐使客家饮食与现实生活保持了密切的联系,它较全面、集中的反应了客家饮食风味和浓郁的客乡气息,具有强大的生命力,是简朴的乡村生活真正的欢乐之一,历来被公认为客家饮食风格的代表。