讲到Amoy Street Food Centre 午餐高峰时段排队最长的美食，我第一个想到的就是在2楼的漢記(Han Kee)。
呷三碗的是一位新加坡人和他的台湾妻子一起创立的。老板要求现做现卖，新鲜和无添加，每天早上4点起床准备当天材料。
elemen元素是一家现代的素食餐厅，食物都是专注于天然和健康的素食料理。elemen元素在新加坡有四家分行，这一次我们是去座落在Millenia Walk #01-75A/76 的那一家。我们到访当天是星期六，用餐的人很多，为了避免等候时间太久建议预先订位。
“鳗满”鳗鱼日本餐馆（Man
Man Unagi Restaurant）是米其林Bib
Gourmand(物超所值)餐馆之一。“鳗满”不接受订位，要在这里用餐都必须排队等候。我抵达时是下午6点30，人龙就已经排到这么长了，7点更是长到后面的小巷，等候时间大概是30分钟到两个小时或更久。
粿汁由两个部分组成：扁平大片的粿汁片配上深色的酱油（有时是草药）肉汤，配以猪内脏，猪肚，猪肠，猪舌，豆干，豆皮，鱼饼，咸腌菜，卤蛋等等。
阿吉猪什汤•粿汁坐落在新加坡北部，马西岭一带。在北部要找好吃比较难，阿吉就是其中一家，喜欢吃粿汁的人，都会找到这里。
Ah Loy Thai对忠实的泰国料理粉丝来说，一定不会陌生，想必一定会在试吃名单内。Ah Loy Thai在Shaw Towers经营了十多年，终于在2016年的九月搬到了Tan Queen Lan Street。餐馆没有很豪华的装潢，只是墙壁和天花板稍微点缀一下。地方宽敞，可以容纳比较多的食客。
